marți, 31 decembrie 2013

Happy 2014!!

I wished I do small mushroom pizzas for New Years Eve and so I did! I know it's not a fancy dish but it's what I wanted!

I hope you all have a wonderful New Year and may all that you wish will come true in 2014!
Have a happy and prosperous New Year everyone!
See you next year!!
xoxo


sâmbătă, 28 decembrie 2013

Happy and prosperous 2014 !

January issue mixed media !

I love working on these cover illustrations :) I feel so lucky I get to make them 

Have a wonderful New Years eve everyone! 
I hope next year will bring everyone peace love and prosperity ! 
xoxo


miercuri, 25 decembrie 2013

Christmas cookies as gifts- Prăjiturele de craciun

M-am tot gândit ce daruri să meşteresc Crăciunul ăsta...şi cum am descoperit recent că ador să gatesc prăjituri, am zis..hei un set de prăjiturele făcute acasă ar aduce cel mai bine spiritul crăciunului în casele oamenilor aşa că m'am pus pe treaba şi iată rezultatul , după multe ore de muncă şi reţete combinate..I NAILED IT! : D

Dacă doriţi reţetele oricarei dintre prăjiturici să imi lasaţi un comment si le voi posta ; )
1. biscuiţi cu gem şi cocos
2. steluţe cu marţipan
3.biscuiţi spriţaţi cu ciocolată
4. turte dulci cu ghimbir
5. cupcakes cu portoclae şi miere


This Christmas I decided to gift homemade cookies :D it was the best idea I ever had! so here is the result!



























sâmbătă, 21 decembrie 2013

broach and wall decor

I made this adorable broach after a logo of a really awesome photographer lady 
It's made out of doll polymer clay , painted with acrylics and glazed with diamond gloss !
I just experimented with it and it turned out really neat ! :D






miercuri, 18 decembrie 2013

Orange candles and cloves insence

Inspired by Handmania  here is the LINK to the tutorial maybe you want to try it out. It's really easy and it looks beautiful plus the cloves and orange smell will fill the room with christmassy flavour!
It's awesome!! :D











marți, 17 decembrie 2013

3 flavours chocolate cake

Ok guys, this is my first cake ever, inspired by Little Accidents in the Kitchen
I used a wider cake  tin for this one as the one from the original recipe was really tall 

For my birthday I wanted to try making this cake but everyone said it's better to skip the hard work and order one...well as I am stubborn as a donkey I insisted that baking it will give me more satisfaction than ordering it and I WAS RIGHT! it was indeed a lot of work...but the fact that I was able to do it was more rewarding :) and  also I have a great reminder of the day : D! 

So the 3 flavours are: chocolate, caramel and vanilla

It took me more than 3 hours to make it but it was worth the struggle :)
It's not an easy recipe but you will love it! especially if you are a chocolate lover!

If you want to try it please write me in a comment and I will send you the recipe and share with you what I've discovered while baking it so maybe yours will be much better, who knows ;)

Hope you enjoy and try it too!






THIS is the original recipe but the measurements must be more because it's made for a 16 cm cake tin  as you see the chocolate cake is more fluffy because i added more flour and ingredients

for the ganache well I just melted some chocolate and poured it randomly  over the buttercream 

and pay attention ...do not pour the syrup(unless you have some maple syrup or something thicker)  with the butter at all..in my opinion , butter has it's water in it (at least butter from romania) and it just may not stay thick anymore just mix it  with sugar and add some essence if you have or let it be like that 



Blatul alb:

Ingrediente:

1/3 cana lapte

2 oua
1 vanilie




100g faina 

57g zahar 

1 1/4 lingurite praf de copt
113g unt la temperatura camerei



Metoda:

1.amestecati separat albusul cu zahar si apoi galbenusul batut 



2. bateti untul cu zahar



3. adaugati peste faina cu praful de copt, vanilia, laptele si apoi compozitia de la 1. si apoi 2. 



4. amestecati totul cu mixerul


5. turnati compozitia in forma de tort ( recomand forma cu fund detasabil) unsa bine cu unt sau ulei si daca preferati si cu faina, eu nu am pus faina doar am uns cu ulei;



6. lasati sa se coaca la 180 grade Celsius pentru 35-40 de minute






Blat caramel:



sirop de caramel ( daca reusiti sa il facti mai consistent ar fi miunat, sau sa achizitionati deja unul gata facut)
Ingrediente:75g zahar3/4 cani apa


Metoda:1. Combinati zaharul cu 3/4 cani apa, pana se topeste zaharul lasati sa se raceasca


Ingrediente:
125g zahar
70g unt la temperatura camerei



4 lingurite de sirop caramel

1 ou intreg



180g faina

1 lingurita praf de copt

1/2 cana lapte


Method:

1.amestecati oul cu siropul de caramel si laptele 

2. bateti untul cu zahar

3.  peste faina cu praful de copt adaugati compozitia de la 1.

4. amestecati totul cu mixerul



5.turnati compozitia in forma de tort ( recomand forma cu fund detasabil) unsa bine cu unt sau ulei si daca preferati si cu faina, eu nu am pus faina doar am uns cu ulei;



6. lasati sa se coaca la 180 grade Celsius pentru 35-40 de minute


Blatul  ciocolata:



Ingrediente:
60g cacao
1/4 cana apa fiarta
1/4 cana lapte




120g faina

1/2 lingurita praf de cop

85g unt la temperatura camerei
50g zahar



1 ou

1 vanilie



Metoda:

1. amestecati cacaoa cu apa fiarta apoi adaugati laptele, lasati sa se raceasca


2. bateti untul cu zaharul

3.  peste faina cu praful de copt adaugati compozitia de la 1. si 2.

4. amestecati totul cu mixerul

5.turnati compozitia in forma de tort ( recomand forma cu fund detasabil) unsa bine cu unt sau ulei si daca preferati si cu faina, eu nu am pus faina doar am uns cu ulei;

6. lasati sa se coaca la 180 grade Celsius pentru 35-40 de minute





Crema de unt 

( daca gasiti un unt cu continut mic de apa ar fi perfect..daca nu nu puneti sirop de caramel decat daca este foarte gros)

Ingredients:
3 oua
2/3 cana zahar



300g unt la temperatura camerei taiat in cuburi



6 lingurite sirop caramel ( doar daca este consistent)



Method:

1. amestecati albusurile pe aburi ( un vas cu apa pe aragaz si un vas deasupra primului vas unde va fi compozitia) pana cand compozitia ajunge la 60 grade Celsius (sau pana simtit ca se prinde un pic pe fundul vasului ),  trebuie sa aiba un aspect lucios si consistent



2. adaugati untul cate un cubulet pe rand, cu grija sa nu se inmoaie compozitia



4. puteti adauga si siropul de caramel daca este destul de consistent, daca se lasa apa din unt  NU recomand



5. puneti compozitia dupa ce s-a racit un pic intr-o incapere rece/ sau afara


*Ciocolata de menaj se topeste cu un pic de apa ca sa nu se ingroase prea tare





*Asamblati blaturile cu cate un strat subtire de crema de unt intre ele apoi acoperiti pe toate partile tortul cu crema de unt cu un cutit lat sau spatula , daca se poate sa il asamblati intr-o incapere rece, dupa ce blaturile s-au racit pentru a evita topirea untului





*Turnati ciocolata topita deasupra  si gata! :D 





luni, 16 decembrie 2013

Handmade Christmas Tree ( brăduţ de crăciun din hartie)


Anul  ăsta am plantat 3 braduţi adevaraţi în ghiveci şi am ales să decorez în casă cu un brăduţ de hârtie! am folosit toate bucăţelele de hârtie care au rămas de la anumite proiecte, de obicei le strâng pe toate oricât de mici pentru că ştiu că într-o zi o să le folosesc la ceva  :)
Revista Atelierul a transmis această provocare aşa că le-am găsit menirea hârtiuţelor! 

sper că vă place şi dacă aveţi şi voi un braduţ handmade nu ezitaţi să postaţi un link spre el într-un comment !


This year I chose to have a handmade tree made out of scraps of paper that I have gathered from my other projects. I chose to leave the christmas trees grow in 3 pots I have outside :) that just made me more happy ! to know that the evergreen trees will still be living after Christmas !

I hope you enjoy my tree and on this occasion I want to wish you all
A Wonderful Christmas!